750 grammes
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Dans votre hamac,bercé par l'odeur des bougainvillées.Laissez vos papilles vagabonder au gré des saveurs de nos iles.Ces recettes vont vous faires voyager

Recettes et Saveurs des Iles

lexiques

Feuilles de caloupilé

29/04/2018

Arbuste atteignant 2 à 3 mètres de hauteur, le caloupilé est originaire...

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Gingembre

15/03/2015

Les jeunes racines de gingembre (qui sont en fait des rhizomes, c'est-à-dire...

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Combava

15/03/2015

Le combava a un arôme très intense, rappelant la citronnelle. On utilise...

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La viande boucanée

14/03/2015

Le boucanage est une méthode de conservation de la viande et du poisson...

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massalé

13/03/2015

Le garam masala est un mélange d'épices torréfiées et réduites en poudre...

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Chou chinois

13/03/2015

Dans son pays d'origine, la Chine, le chou est le légume par excellence,...

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Curcuma ( Safran des pauvres)

13/03/2015

Le curcuma (Curcuma longa) est une plante herbacée rhizomateuse vivace...

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Bringelles (Aubergines)

13/03/2015

L’aubergine (Solanum melongena L.) est une plante potagère annuelle de...

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Ti jacque

13/03/2015

Le fruit du jacquier, la pomme de jacque (ou jacque, ou jaque, en créole...

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Chouchou (christophine)

13/03/2015

Les fruits s'accommodent de la même manière que les courgettes, on les...

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