Shop suey au poulet

29 Mars 2015

Ingrédients pour 4 pers

- 3 escalopes de poulet

- ½ c à café de gingembre en poudre

- 2 gousses d'ail

- 1 oignon

- 1 pincée de poivre

- 2 c à soupe de sauce soja

- 2 carottes

- 1 petit brocolis

- Germes de soja

- 1 chouchou

- 1 chou de chine

- 1 courgette

- 2 c à sauce de sauce shop suey

Coupez vos escalopes en lanières, et mettre dans un bol, avec le gingembre, ail écraser, poivre, sauce soja, bien mélanger et laisser macérer le temps de préparer les légumes.

Pelez les carottes et la courgette et les couper en lanières avec un économe .

Coupez finement l'oignon.

Épluchez le chouchou sous leau, et ensuite les couper en lanières pas trop mince.

Émincez le choux chinois en grosse chiffonnade et coupez le brocolis .

Faite sauter tour à tour les légumes dans 1 c à soupe de dhuile.

Ensuite les réservé.

Faire revenir le blanc de poulet dans 1 c à café dhuile, et une fois que cest cuit, réserver.

Dans un wok, mettre tous les légumes sautés, et la viande.

Mélangez en soulevant le tous.

Mettre 2 c à soupe de sauce shop suey et mélangez.

Et voilà, cest prêt à être servir avec du riz blanc et un bon rougail tomate.Bon appétit