Poulet massalé pomme de terre

15/07/2018 07:19

Ingrédients pour 5 pers

- 1 poulet ou 5 escalopes de poulet

- 500 g ge pomme de terre
- 500g d’oignons
- 500g de tomates
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 2 gousses d’ail
- sel

-4 cuillères à soupe de massalé
- 1 cuillère à soupe de cumin
- poivre noir

- Emincez les oignons finement, découpez le poulet en morceaux, broyez l’ail et découpez les tomates en quartiers. Epluchez les pommes de terre et les couper en quartier.

- Faites dorer les oignons dans l’huile . Ajoutez les morceaux de poulet. Saupoudrez le massale et le cumin. Remuez bien l’ensemble.

- Salez, poivrez et ajoutez l’ail broyé. Retirez le poulet quand il est bien doré et remplacez-le par les tomates coupées en quartiers. Ajouter les pommes de terre .

- Laissez cuire 15 a 20 min..Mettre le poulet et mouillé a hauteur Terminez la cuisson.

Servez le poulet massale avec du riz et bon appétit