Dans votre hamac,bercé par l'odeur des bougainvillées.Laissez vos papilles vagabonder au gré des saveurs de nos iles.Ces recettes vont vous faires voyager
2 Mai 2015
Ingrédients pour 5 pers
- 1 poulet ou 5 escalopes de poulet
- 500 g ge pomme de terre
- 500g d’oignons
- 500g de tomates
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 2 gousses d’ail
- sel
-4 cuillères à soupe de massalé
- 1 cuillère à soupe de cumin
- poivre noir
- Emincez les oignons finement, découpez le poulet en morceaux, broyez l’ail et découpez les tomates en quartiers. Epluchez les pommes de terre et les couper en quartier.
- Faites dorer les oignons dans l’huile . Ajoutez les morceaux de poulet. Saupoudrez le massale et le cumin. Remuez bien l’ensemble.
- Salez, poivrez et ajoutez l’ail broyé. Retirez le poulet quand il est bien doré et remplacez-le par les tomates coupées en quartiers. Ajouter les pommes de terre .
- Laissez cuire 15 a 20 min..Mettre le poulet et mouillé a hauteur Terminez la cuisson.
Servez le poulet massale avec du riz et bon appétit